
都是高科技惹的祸
秋天的气候说变就变,早晨还是秋雨绵绵,到中午就雨住云收了,又一个风和日丽的艳阳天。上午看了一篇关于问题奶粉的文章,对问题奶粉产生的原委有了一些了解。原以为这问题奶粉产生的根源,是一些奶农们为了谋取不义
秋天的气候说变就变,早晨还是秋雨绵绵,到中午就雨住云收了,又一个风和日丽的艳阳天。上午看了一篇关于问题奶粉的文章,对问题奶粉产生的原委有了一些了解。原以为这问题奶粉产生的根源,是一些奶农们为了谋取不义之财而做出的黑心事。看了这篇文章之后才知道,原来这些奶农也有他们难言的苦衷,他们也是受害者。而让他们受害的,就是那些并不科学的高科技。
据文章反映,奶农们并非不知道三聚氰胺不是人吃的东西,但他们之所以还要往牛奶里掺,是因为他们生产的鲜奶,其蛋白质含量达不到奶制品行业统一规定的2。95%的质量检测标准,而达不到的一个很重的原因,则是现在的奶牛产奶量比以前大大地提高了,而品质却大大地降低了。以前一头奶牛一年的产奶量也就是两吨左右,而现在通过高科技手段改良的奶牛,年产奶量达到了7至9吨,产量是成倍的提高了,但奶水里面的干物质、蛋白质、脂肪等有效成份的含量却大幅度降低了,尤其是在厦季,奶牛喝水多,吃青草多,奶水中蛋白质含量就更低。而工厂在收购时仍然是按以往的2。95%的标准,这样的话,奶农们的生产的鲜奶就大多不合格,达不到工厂收购的要求,工厂不收,他们就只好把成吨的鲜奶倒掉。这就是奶牛品种改良带来的后果。
鲜奶品质达不到要求,同样是高科技帮了他们的忙。为了提高蛋白质含量,一种叫做“蛋白粉”的添加剂产生了。奶农们发现,加了这种东西,奶水中蛋白质的含量立马就上来了,达到了检测标准,工厂也收了。于是,为了不让自家生产的鲜奶遭受被倒掉的命运,鲜奶行业似乎有了一个潜规则,这就是往奶水里面加“蛋白粉”,而这个被奶农们称之为“蛋白粉”的东西,其主要成份就是三聚氰胺。
科学技术是第一生产力。科学技术的发展着实让我们得到了很多的好处,通过品种改良,很多农产品的产量大大地提高了。随着农产品产量的提高,社会财富的增长,我们得以用7%的土地养活了22%的人口,这确实是一个了不起的成绩,也是科学技术作出的巨大贡献。然而,在农产品产量大幅提高的同时,人们很快发现,许多农产品的品质下降了,再也不是以前那个味儿了。比方说我们平常吃的猪肉,过去农民养一条猪需要差不多一年的功夫,现在一条猪只要三四个月就可以出栏,用掺了激素的饲料喂出来的猪,产量是提高了许多,但品质却远不如以前的了,现在很难吃到以前那种香甜可口的猪肉了。
这就是不科学的高科技带来的后果,在这种所谓的高科技的推动下,我们的物资是丰富了,我们的生活是富足了,但很显然,这是以牺牲了我们的生活质量为代价的,我们的大米不香了,西瓜不甜了,桔子不酸了,辣椒不辣了。记得小时候在农村老家,一家人煮莴笋,全村人都能闻得到香气,现在这样的莴笋很难吃得到了
科学技术是为人类的生存、发展和进步服务的,但如果科技手段的应用,仅仅只是提高了产量,却损害了我们的生存质量,让那些良种鸡、良种猪、良种蔬菜喂养出了速生速长的“良种人”,这样的科学技术又有什么意义呢?由此看来,这科学技术的发展,其本身也有一个科学发展的问题。我们的高科技不能只简单追求数量的提升,在提升产量的同时,更要重视提升产品的质量,让该甜的真正地甜起来,让该香的真正地香起来,让不该有的东西不要进去,这样的科技才能算是真正的高科技。当然,要做到这一点,关键还是要靠科学技术的发展。
但愿这样的愿望能早日实现!
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